Singura ciocolată care poate îmbunătăți performanța cognitivă (studiu)
Reprezentanții Universității din Massachusetts au efectuat un studiu care sugerează că consumul de extract de ciocolată ar putea reduce probabilitatea dezvoltării tulburărilor cognitive asociate cu demența, conform Jurnalului American de Nutriție Clinică (AJCN).
Acest studiu a inclus 600 de adulți cu vârsta de 60 de ani și peste, care aveau un risc crescut de a dezvolta demență. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: unul a consumat 500 de miligrame de ciocolată neagră cu extract de cacao adăugat timp de doi ani, în timp ce celălalt grup a primit un placebo. Pentru a evalua impactul, participanții au fost supuși unei serii de teste cognitive și psihologice înainte și după finalizarea studiului.
Care au fost concluziile?
Rezultatele au arătat că extractul de cacao nu a avut un impact semnificativ asupra funcției cognitive la adulții în vârstă care au urmat deja o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, s-a observat că participanții cu obiceiuri alimentare mai puțin sănătoase au prezentat unele îmbunătățiri în ceea ce privește testele cognitive.
Oamenii de știință cred că acest efect benefic poate fi atribuit prezenței flavanolilor în cacao, care conțin antioxidanți cu proprietăți antiinflamatorii. În special, un flavanol numit epicatechina, prezent în cacao, este cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce inflamația și degenerarea creierului.
